10 loại thực phẩm người cao huyết áp nên ăn

Các loại rau củ

1. Chuối

Chuối là một trong những lựa chọn tốt nhất cho người cao huyết áp ,những thực phẩm chứa nhiều kali giúp kiểm soát huyết áp vì nó có thể giảm thiểu tác động của natri do có thể giúp đào thải muối ra ngoài tốt hơn. Bạn có thể kết hợp chuối với yến mạch hoặc với trứng gà cho bữa sáng vừa đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể vừa giúp hạ huyết áp.

2. Các loại rau lá xanh

Rau xanh có hàm lượng axit folic dồi dào và cũng là một nguồn kali phong phú. Bổ sung kali cho cơ thể sẽ giúp thận đẩy nhanh quá trình đào thải muối trong nước tiểu,

Các loại rau có lá màu xanh như rau diếp, rau xà lách, rau cải xoăn, củ cải xanh, rau chân vịt đều là những loại rau rất giàu kali và các vitamin cần thiết cho cơ thể.

Bạn nên dùng những loại rau tươi, xanh vì các loại rau quả đóng hộp thường có thêm muối.

3. Tỏi và các loại gia vị có nguồn gốc thực vật

Tỏi chứa nitric oxide thúc đẩy giãn mạch, mở rộng các động mạch giúp giảm huyết áp.

Chúng ta biết rằng sử dụng nhiều muối có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, đặc biệt là những người cao huyết áp. Tận dụng các loại gia vị thảo mộc khi chế biến thức ăn có thể giúp bạn cắt giảm bớt lượng muối không cần thiết.

 4. Yến mạch

Là loại thực phẩm giàu chất xơ, ít chất béo, ít muối và giá thành thấp nên yến mạch được xem là một trong những loại thực phẩm rất phổ biến đối với những người huyết áp cao.

Thời điểm lý tưởng để ăn yến mạch là vào buổi sáng, bởi yến mạch không chỉ có tác dụng trong điều trị huyết áp cao mà còn là loại thực phẩm bổ sung năng lượng cho cả ngày dài.

5. Các loại đậu

Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn các loại hạt tươi hoặc chưa được tẩm muối.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra vai trò của những thực phẩm giàu chất xơ này trong việc kiểm soát huyết áp ở bệnh nhân tiểu đường, hơn nữa đây còn là một nguồn protein tuyệt vời và an toàn.

6. Dầu ô liu

Dầu ô liu chứa polyphenol, là các hợp chất có thể giúp làm giảm huyết áp. Một nghiên cứu trên Tạp chí Khoa học Mỹ cho thấy, khi kết hợp các loại chất béo chưa bão hòa chứa nhiều trong dầu ô liu và các loại rau tươi có thể tạo ra một loại axit béo giúp hạ huyết áp.

7. Củ dền

Loại củ này thực sự có thể có tác dụng ngay lập tức đối với huyết áp của bạn - đặc biệt là khi uống nước ép. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng sức khỏe của những người mắc bệnh cao huyết áp đều được cải thiện đáng kể do củ dền có chứa oxit nitric (chất giúp mở mạch máu và giảm huyết áp)

Các loại thịt, cá

8. Thịt gà

Nếu là một tín đồ của các loại thịt thì thịt gà là lựa chọn thích hợp nhất cho những người cao huyết áp. Thịt gà có ít cholesterol và chất béo bão hòa hơn thịt lợn và các loại thịt đỏ (thịt bò, thịt dê, thịt cừu...)

Khi chế biến chỉ nên dùng phần thịt nạc, bỏ mỡ và da.

9. Cá hồi

Cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3, có thể hạ huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm viêm, giảm nồng độ triglyceride “xấu” trong máu.

10. Cá thu

Cũng như cá hồi, cá thu chưa omega-3, ít chất béo bão hòa và loại cá này khá phổ biến tại nước ta. Đây cũng là một loại thực phẩm bổ dưỡng và phù hợp với những người cao huyết áp.

Bình luận đánh giá

Đăng bình luận